在中国，桶装水历史十分久远。1000年前，宋都开封市场上出现了瓦罐装的泉水。常年于深山老林中足不出户的隐士或出家人，他们食物结构单一，动物蛋白严重不足，能量补给也不够，然后他们却能健康长寿。究其原因，水的功劳不可低估。洁净的山泉水和丰富的矿物质使他们饮食中有限的营养物质都得到充分吸收和消化，可以说，宋朝人正是意识到了这一点才敏锐地发展起了“桶装水”
合格桶装水：
1、水桶透明光滑、呈纯正淡蓝色，质地均匀无杂质；
2、桶身凸起部位有磨砂纹；
3、底部有厂名，日期和QS标志，并会注明桶装水专用桶和PC标志；
不合格桶装水：
1、外观呈暗蓝色或青色，透明度较差；
2、桶壁多黑点，部分无厂名，桶表面粗糙，划痕多；
3、桶身凸起部位没有磨砂纹，桶底无QS标志；
