近日，网上有视频节目显示：桶装水矿泉水开封三天后，细菌明显超过自来水。这引起人们的广泛关注。那么桶装水开封三天真的不如自来水吗？就此，记者进行了调查。
新国标：矿泉水不检菌落总数
据中国著名饮水问题专家李复兴教授介绍：为和国际接轨，2013年颁布实施矿泉水新国标专门取消了细菌总数的检测指标。所以细菌总数的多少，与桶装矿泉水是否合格没有关系。相反，自来水是必须要检测菌落总数的。因为自来水是通过对脏水的过滤和净化来的，含有病菌，所以必须检测菌落总数。
李复兴教授表示：不要说3天，桶装矿泉水那怕是开封一周后直接喝，也不会拉肚子；而自来水即使刚放出来，直接喝也会拉肚子。因此，说桶装矿泉水开封3天不如自来水，显然是错误的。
真相：细菌≠病菌
那矿泉水为何要取消细菌的检测呢？
华西医大公共卫生学院谭建三教授解释说：细菌无处不在，但细菌也分好坏，只有致病菌对人体才有害。其它细菌对人体无害，甚至有益。比如酸奶中的细菌上亿，但反而利于健康。
同样道理：我们呼吸的每一口空气中也都含有成千上万的细菌，但我们仍然健康无忧，这也是因为空气中没有致病菌。桶装矿泉水中的细菌，主要是空气进入造成的。但这些细菌和人们呼吸到的细菌一样，对人体并无危害。所以，矿泉水的新国标是不检测细菌总数的。
