在饮用水概念发达的德国，超市很难找到纯净水和蒸馏水。长期饮用不含矿物质的软水会导致尿量和细胞外液的增加，使人体失去平衡。无独有偶，世界卫生组织的《2004年环境日报告》也指出，长期饮用含有稀有矿物元素和电解质的软水，会逐渐导致血液中钠、钾和氯的低水平状态形成，相应的钠会排出尿液中的钾和氯不再增加，醛固酮激素也会同时减少这与第三军医大学博士生导师舒卫群教授的观点一致。
更糟糕的是，德国柏林自由大学生物化学研究所的教授约翰·福尔曼(John Forman)认为，纯净水不仅不会含有矿物质，还会带走人体原有的营养物质，长期饮用将对健康有害。
由于清洁饮用水进入市场，这是饮用水一直是消费者关注的话题。经过几年的激烈辩论，得出的结论是明确的：干净的饮用水，不利于长期健康，矿物质水是理想的饮用水。
据了解，矿物质水不同于一般饮用水，它含有锂、锶、锌、碘、硒等微量元素，有的还含有丰富的宏量元素因此，它能补充人体所需的微量元素和常量元素，调节一般饮用水所不具备的人体酸碱平衡。自然矿物质水是健康饮用水之首选。
